CAPPELLO
Di colorazione dal giallo al bruno, di diametro dai cinque ai dodici centimetri, è carnoso e convesso nella parte centrale dello sviluppo. Margine involuto.
GAMBO
Di colore simile al cappello, è robusto, più grosso alla base (talvolta proprio obeso o a mo' di clava). Sodo in gioventù, spugnoso adulto.
CARNE
Di colore biancastro, bruna sotto la cuticola. Tenera, soda, ha sapore molto amaro, simile al fiele (da qui il nome). Odore un poco acidulo.
DISTRIBUZIONE
Presente per lo più in boschi di latifoglie e di conifere, non così comune ma a volte invasivo, fruttifica da giugno a ottobre soprattutto negli incavi di vecchi tronchi.
COMMESTIBILITA'
Spesso confuso con i porcini, non è commestibile e contamina il raccolto se cotto insieme alle altre specie. Specie responsabile di sindrome gastroenterica incostante.
ATTENZIONE
Le informazioni contenute in questa pagina sono solo di tipo divulgativo e non possono, da sole, essere utilizzate per una corretta identificazione del fungo. In caso di dubbi, si consiglia di far visionare i funghi raccolti ai seguenti Ispettorati Micologici.
- SO Sondrio, Via Stelvio 35A, 0342/555126, 1 Agosto/31 Ottobre, Dal lunedì al venerdì 09:00-12:00 / 14:00-16:00 previo appuntamento telefonico.
- SO Bormio, via Agoi 8, 0342/909250 o 0342/555126, 1 Agosto/31 Ottobre, Dal lunedì al venerdì 09:00-12:00 / 14:00-16:00 previo appuntamento telefonico.
- SO Chiavenna, Piazza Corbetta 1, 0343/67305 o 0342/555126, 1 Agosto/31 Ottobre, Dal lunedì al venerdì 09:00-12:00 / 14:00-16:00 previo appuntamento telefonico.
- SO Morbegno, via Martinelli 13, 0342/643219 o 0342/555126, 1 Agosto/31 Ottobre, Dal lunedì al venerdì 09:00-12:00 / 14:00-16:00 previo appuntamento telefonico.
- SO Tirano, via Cappuccini 4, 0342/707208 o 0342/555126, 1 Agosto/31 Ottobre, Dal lunedì al venerdì 09:00-12:00 / 14:00-16:00 previo appuntamento telefonico.
LINK UTILI
- Funghi italiani
- Manuale del cercatore di funghi
